Ephraim

Le Door County est une peninsule etroite qui s`avance profondement dans le lac Michigan. En cette periode nous y avons pratique le velo et le canoe dans une nature splendide toute en ifs, cedres blancs, boulots, erables a sirop. Les oies sauvages dessinent des V bruyants au dessus de nos tetes, l`aigle marin des O silencieux, quand a nos pieds, la grue et le heron cendre sont des J tres dignes. L`hiver le paysage est plutot Brueghel  (- 30 ) que Gauguin et on est surpris l`ete (+ 30) de voir ces panneaux insistants sur les routes " Attention passage de skidoo". Nous nous sommes etablis dans la minuscule baie d` Ephraim, ou une petite communaute d`origine Scandinave (353 habitants) a construit de belles baraques en bois toutes blanches. On y mange tres bien mais je ne vais decrire qu`une seule tradition : le fish boil. Fou-rire assure ! 50 personnes assises en rond au coucher de soleil pour voir cuire des patates et des oignons dans un chaudron sur un enorme feu de bois : nos deux ados pouffaient. Un vieux marin d`epoque est venu jeter une tonne de sel dans l`eau (pour accelerer le bouillon) puis du poisson blanc peche au filet dans les hauts fonds du lac Michigan : nos ados se gondolaient. Quand le gars est revenu balancer sur le feu un bidon de kerosene (pour faire deborder tous les residus de graisse)et que tout le premier rang s`est grille les sourcils : la nos ados pissaient de rire. Et quand nous sommes passes a table (poisson, patates, oignons) leur fou-rire n`a dure que quelques secondes devant "cette bouffe de cantine" car elle etait divine.

Nous avons quitte le grand air du lac Michigan pour rejoindre la patrie des grands Cirques a l`americaine a Baraboo comme "Ringling and Barnum and Baileys". Notre Nissan-Sentra roule sans probleme et on s`arrete tous les deux heures dans un "Family dollar" pour faire des trouvailles incongrues, ou dans un "Taco Bell" pour grignoter un bout et boire un jus.
Demain nous attaquons le plus grand parc aquatique du monde, aussi ce soir on affute nos maillots de bain dans un joli motel de bord de route avec picnique en chambre : raisins, carotte, humus, guacamole, yaourt et cookies.